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BRUNCH VON 1 BIS 5 DE APRIL

Ab dem 1.April öffnen wir wieder unsere Türen für Sie. Vom 1. bis 5. April werden wir Sie mit einem besonderem Osterbrunch überraschen. Geniessen Sie unsere gastronomische Küche in vollen Zügen. Bedienung am Tisch. Das Menü finden Sie weiter unten.

Es wird ein “Showcooking” geben. Die Gerichte werden vor Ihren Augen von unserem Küchenchef José Luis Izquierdo zubereitet. Zum Anfang werden wir Ihren Appetit mit einer Auswahl an verschiedenen Brotsorten, Käse, Aufschnitt und etwas Süssem anregen.Weiter gehts mit leckeren Gerichten, die speziell für diesen Anlass kreiert wurden. Lassen Sie sich von unserer Küche verwöhnen mit lokalen und Saisonprodukten. Zum Abschluss runden wir das Ganze noch mit einer süssen Note ab, mit hausgemachten Desserts.

Gehobene Küche mit einem exzellenten Service auf unsere überdachten Terrasse mit allen aktuellen Anti-COVID-Massnahmen.

Von 1 bis 5 April
Von 11:00h bis 16:00h
Nur mit Reservierung
40 € pro Person, alkoholfreies Getränke inklusive.

'Buffet' Bedienung am Tisch.
Begrüssungssekt.
Verschiedene Süsswaren:
Schokocroissant, Buttercroissant, Ensaimada, Muffins
Verschiedene Brotsorten:
Mallorquinisches Brot, Vollkornbrot, Dinkelbrot, Brot mit schwarzen Oliven
Marmeladen
Müsli
Frisches Obst.
Käse und Wurst:
Mallorquinischer Käse, Käse Mahonés, Ziegenkäse, gekochter Schinken, Sobrasada, Salami, etc..
Säfte:
Orange, Mango, Ananas, etc..

'SHOWCOOKING' Bedienung am Tisch.
Luftgetrockneter Schinken frisch aufgeschnitten
Toast mit geräuchertem Lachs, Ziegenkäse und Avocado
“Coca mallorquina” mit Roastbeef, getrockneter Tomate und Sauce Hollandaise
Toast mit Pfirsischmarmelade und überbackener Ziegenkäse
Überbackene Muscheln/Muscheln mit “Trampó” (Tomate, Zwiebeln, Paprika) und Alioli
Kartoffelsalat mit Zwiebeln, Ei und Wurst
Kabeljau-Creme mit gerösteter roter Paprika und Sprossen
Hühnchenkroketten mit Trüffel und Mayonnaise “Kimchi”
Salat mit gegrillten Gambas, Avocado , Erdbeer-Vinaigrette und Pinienkernen
In Zitrusfrüchte eingelegte Gambas (knusprig)
Quiché mit gekochtem Schinken, Käse und Gewürzen
Lachs-Tataki, Wakame salat und Mango
Joghurt mit Mangomarmelade und Müsli
Pochiertes Ei, Avocado und Krabbenchips.

Dessert Bedienung am Tisch.
Mandelkuchen mit weisser Schokolade und Limette.
Erdbeeren gefüllt mit Schokolade und Haselnüssen mit Vanillesauce und Orange .
Panacota mit Waldfrüchten und Keks.
Käsekuchen.
Kalte Erdbeersuppe.

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Ab 100€/ pro Nacht mit Frühstück inklusive.