Brunch semana santa

MENÚ ESPECIAL BRUNCH DEL 1 AL 5 DE ABRIL

Reabrimos el restaurante con un evento especial brunch del 1 al 5 de Abril, para que podáis venir a disfrutar de una experiencia gastronómica especial. Os ofrecemos servicio en mesa del siguiente menú que os dejamos abajo.

Una selección de platos que podréis ver como se elaboran, gracias a l ‘showcooking’ que estamos preparando con nuestro chef José L. Izquierdo.

Abriremos el apetito con una selección de bollería, panes, quesos y embutidos. Seguiremos con unos platos creados para este evento especial que te harán saborear la armonía gastronómica de nuestra cocina, gracias a la selección de productos de la tierra y de temporada y acabaremos con un toque dulce casero muy especial.

Alta cocina con un servicio excelente en nuestras terrazas cubiertas con todas las medidas anti-covid vigentes.

40 € por persona con bebida no alcohólica incluida.
De 11:00 a 16:00h solo bajo reserva.

BUFFET EN MESA
Bollería variada ( napolitanas chocolate, croissant, ensaïmada, muffins.)
Variedad de pan ( Mallorquín, integral, de espelta de aceitunas negras.)
Mermeladas.
Cereales.
Fruta fresca ( Brochetas variadas )
Quesos y embutidos ( Mallorquín, mahonés, queso de cabra, jamón cocido, sobrasada, salami…)
Zumos de fruta naturales (Naranja, mango, piña…)
Jamón de bellota al corte.

A ELEGIR DEL SHOWCOOKING
Tostadas de salmón marinado, queso crema y aguacate.
Tostada de coca mallorquina, ‘Roastbeef’ tomate seco y salsa holandesa.
Tostada de mermelada albaricoque con queso de cabra gratinado.
Mejillones gratinados y mejillones con 'trampó' y alioli.
Ensalada de patata, cebolla, huevo y encurtidos.
Cremoso de bacalao, pimientos rojos asados y brotes.
Croquetas de pollo con trufa y mayonesa de kimchi.
Ensalada de gambas y aguacate a la plancha con vinagre de fresa y piñones.
Gambas marinadas en cítricos (crujientes)
Quiché de jamón cocido, queso y especias.
Tataki de salmón, ensalada wakame y mango.
Yogurt con mermelada de mango y cereales.
Huevo poché, aguacate y pan de gamba.

DULCES
Bizcocho almendra, chocolate blanco y lima.
Fresas rellenas de chocolate con avellanas y salsa de vainilla y naranja.
Panacota con frutos rojos y galletas.
Cheesecake.
Crema catalana y fresas al balsámico.
Sopa fria de frambuesa.

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